今回はレモンの搾汁を行いました。
スクリュープレス脱水機では大麦若葉や鰹節のエキスの抽出といったことでもご利用いただいており、今回も生産ラインのでの使用を想定したご依頼でした。
レモンを丸ごと搾汁し約６割を液体として搾汁できました。歩留まりとしてはかなりいい方ではないかと思います。
ドロドロとしたレモンの微粒子が出ていますが、今回これはあえてこのような形をとっており、圧力設定でこの微粒子も抑えることができます。

今後、残渣処理だけでなく生産ラインでも導入を拡大させていきたいと考えています。