今回はまた珍しい依頼がありました。甜菜ビートの搾汁です。てんさい糖の原料となるこちらをスクリュープレス脱水機で搾汁しました。
見た目はゴツゴツしてイカつい芋のようでしたが、意外に柔らかく、下処理としてぶつ切りにした後、粉砕機に投入したら、細かく粉砕できたので脱水機でもがっちり絞れました。

脱水の様子はこちら
https://youtu.be/eq-6d4bTrtg

70%近く搾汁できましたのでとても良い結果となりました。