先日、大阪の喜多八様にお伺いしカツオ節の脱水テストを行いました。うどんの出汁で使用したカツオ節を二次利用するために脱水したいとのことで、脱水機にかけてみたところ、約２割の脱水ができました。
現在は産廃処理や肥料として近所の農家さんにわけているとのこと。今後は脱水したカツオ節を再利用してふりかけなどを作ろうとご検討されているようです。
こちらのお客様、なんと大阪のラジオ番組で川口精機の脱水機の情報を聞き、その足でラジオ局に問い合わせ、弊社の名前を教えてもらいお問い合わせいただきました。
朝日新聞の夕刊を取り上げるコーナーでたまたま我々の記事が取り上げられたのを、偶然聞いてくださっていたようです。
なんとも、世の中はご縁と運でできているな、と実感した出来事でした。